Estearina


Estearina
Alerta sobre risco à saúde[1]
Nome IUPAC 1,3-Di(octadecanoyloxy)propan-2-yl octadecanoate
Outros nomes Tristearin; Trioctadecanoin; Glycerol tristearate; Glyceryl tristearate
Identificadores
Número CAS 555-43-1
PubChem 11146
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C57H110O6
Densidade 0.862 g/cm3 at 80 °C
Ponto de fusão

55 °C, 328 K, 131 °F

Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Estearina pode significar duas gorduras:

Referências


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Categorias: Ésteres




Data da informação: 24.09.2021 09:13:06 CEST

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