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Ravioli


O ravioli (plural de raviolos) são pequenos pastéis de massa feita com farinha de trigo e ovo, recheadas com carne, peixe, vegetais ou queijo e cozidos em algum tipo de molho, típicos da culinária da Itália. [1]

Quando se usa a palavra no singular, normalmente refere um pastel grande, preparado de maneira semelhante aos pequenos mas com uma gema de ovo inteira [2]

Referências


Ver também


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Categorias: Culinária da Itália | Massas




Data da informação: 17.12.2020 08:38:35 CET

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